Θέμα 1 Διατροφή
Κατανοώντας το ρόλο της διατροφής στην υγεία
Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική σε όλα τα στάδια της ζωής μας.
Η υγιεινή διατροφή μας βοηθάει στα εξής:
- Πρόσληψη απαραίτητων θρεπτικών συστατικών για ανάπτυξη και σωστή λειτουργία του οργανισμού
- Δημιουργία αποθεμάτων θρεπτικών συστατικών
- Πρόληψη προβλημάτων υγείας
Προβλήματα υγείας που σχετίζονται με ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες:
- Προβλήματα υγείας σχετικά με τα δόντια π.χ. τερηδόνα
- Υπερβάλλον σωματικό βάρος και παχυσαρκία
- Προβλήματα όπως υψηλή πίεση, χοληστερίνη, μη φυσιολογικό σάκχαρο αίματος
- Προβλήματα που σχετίζονται με τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών
- Χρόνια μη μεταδιδόμενα νοσήματα όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, σακχαρώδης διαβήτης, διάφορες μορφές καρκίνου
1.Καταναλώνετε ποικιλία φρούτων και λαχανικών καθημερινά
2.Καταναλώνετε ποικιλία δημητριακών καθημερινά, κατά προτίμηση ολικής άλεσης
3.Προτιμήστε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά
4.Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος
5.Καταναλώνετε τακτικά ψάρια και θαλασσινά, επιλέγετε μικρά λιπαρά ψάρια
6.Καταναλώνετε όσπρια συχνά
7.Χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο ως πρώτη επιλογή προστιθέμενου ελαίου
8.Περιορίστε την πρόληψη αλατιού και ζάχαρης
9.Κάνετε σωματική δραστηριότητα καθημερινά
10.Πίνετε αρκετό νερό
Η υγιεινή διατροφή δεν είναι ακριβή! Πώς να τρέφεστε υγιεινά χωρίς μεγάλο κόστος
- Χρησιμοποιήστε λίστα για ψώνια
- Αγοράστε μόνο όσα τρόφιμα χρειάζεστε
- Αξιοποιήστε τα περισσεύματα
- Δοκιμάστε φθηνότερες μάρκες
- Συμπεριλάβετε περισσότερα λαχανικά
- Μαγειρεύετε όσπρια ή καταναλώστε αυγά αντί για κρέας. Είναι μία φθηνή πηγή πρωτεΐνης.
- Καταψύχετε το περισσευούμενο φαγητό.
- Γνωρίζετε τι έχετε αποθηκευμένο στο ψυγείο και στην κουζίνα σας
- Αναζητήστε φθηνές συνταγές – το διαδίκτυο και το YouTube είναι γεμάτο συνταγές για φθηνά πιάτα ή ακόμη και με 3-5 υλικά!
- Τρώτε μικρότερες μερίδες
- Προτιμήστε το μαγειρεμένο από το έτοιμο φαγητό
- Ενημερωθείτε για προσφορές ή εκπτώσεις (1 + 1 δώρο)